En 2015, il reçoit le titre de Meilleur Ouvrier de France de la classe "cuisine gastronomie", il est aujourd'hui distingué par le Guide Gault Millau 2017 comm...
Déjà Championne de France junior de dessert en 2013 avec un étonnant Nénuphar au parfum des Tropiques, composé autour de la noix de coco, la mangue, le fru...
C'est Thomas Brieu que le Gault Millau 2017 a choisi comme Sommelier de l'Année. Installé aux côtés de Franck Putelat depuis plusieurs années, il participe...
C'est ce vendredi 14 octobre que Bruno Oger, Chef au Cannet de la Villa Archange et du Bistrot des Anges, a reçu la distinction de Maître Restaurateur.Ce tit...
A Briollay, en Anjou, les Cosme prennent leur retraite à la fin du mois. Le Directeur du Château de Noirieux sera, dès le 1er octobre, son nouveau Chef, Marc...
Ambassadeur passionné de sa région, la Franche Comté, Marc Faivre prépare actuellement un nouveau livre avec la complicité du photographe Jack Verlet. Le ...
C'est tout discrètement que Mathieu Guibert a repris la direction du restaurant Anne de Bretagne, à La Plaine-sur-Mer, et vient succéder au Chef Philippe Vé...
Deux "Comptoirs du Caviar" ouvriront dans les semaines qui arrivent. A Cannes tout d'abord, sur le marché Forville, mi-septembre, puis en octobre à Paris. Thi...
La Scène Thélème ouvre rue Troyon à Paris 17è (anciennement L'Etoile-sur-Mer de Guy Savoy) et s'annonce étonnant avec l'alliance inattendue d'un restauran...
C'est à Schiltigheim que Xavier Jarry ouvrira début novembre sa nouvelle adresse baptisée La Fabrique et annoncée avec un décor épuré et un service déco...
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