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    Rouvrir son hôtel ou son restaurant, oui mais comment ? Eclairages de 4 Meilleurs Ouvriers de France

    14 mai 2020
    A la uneActualitésLes prochains WebinaireWebinaire & Podcast

    Parce que le secteur du tourisme et de la restauration attend à son tour son « 11 mai », bon nombre de professionnels s’interrogent sur les formations, les actions sanitaires, managériales et commerciales à mettre en œuvre pour relancer économiquement leur établissement.

    WEBINAIRE : Rouvrir son hôtel ou son restaurant,

    Oui, mais comment ?

    • Comment renouer avec les ventes au plus vite et par quelles solutions réactives ?
    • Quel management mettre en place pour les équipes au contact de la clientèle à l’heure de la réouverture ?
    • Quels protocoles envisager en cuisine pour organiser le travail et rassurer les équipes ?
    • Comment analyser les premiers retours d’expérience en hôtellerie et en tirer des leçons efficaces ?

    4 Meilleurs Ouvriers de France vous expliquent.

    LE MARDI 19 MAI DE 14 H 00 A 15 H 00
    Comment relancer son activité sous le signe de l’excellence ?

    http://inscription-webinar.lesateliersdusucces.com

    Qui sont les 4 experts ?

    Rémi OHAYON, Meilleur Ouvrier de France en Communication Digitale, détaillera comment les professionnels du tourisme et de la gastronomie peuvent grâce à un kit de relance renouer avec les ventes.

    Kevin CHAMBENOIT, Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel, service et arts de la table, expliquera le management à mettre en place vis à vis des équipes qui se préparent à de nouveau accueillir du public au sein d’un restaurant.

    Stéphanie CHEVALIER LOPEZ, Meilleur Ouvrier de France Conseil et expertise en sécurité alimentaire, partagera les protocoles à mettre en place en cuisine pour organiser le travail et rassurer les équipes.

    Marie-Fleur RAYNARD-LAUDE, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante des services hôteliers, témoignera de son expérience au sein de la Réserve Paris qui a déjà rouvert ses chambres au public.

    Chaque participant pourra poser ses questions en direct aux experts.


    Nous vous attendons aussi nombreux que déterminés à retrouver vos équipes et enchanter l’expérience de vos clients !

    L’équipe Les Ateliers du Succès
    www.lesateliersdusucces.com | info@lesateliersdusucces.com

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    Rémi OHAYON
    Rémi OHAYON
    Président Directeur Général d'API & YOU

    Rémi OHAYON, Président Fondateur d’API & YOU, agence Conseil et Communication Formé aux côtés de Jean-Paul Jeunet puis Bernard Loiseau, Rémi Ohayon obtient son diplôme de BTS Hôtellerie option Gestion & Marketing en juin 1996. Alors qu’il se destinait à une carrière promett...Lire la suite

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