Parce que le secteur du tourisme et de la restauration attend à son tour son « 11 mai », bon nombre de professionnels s’interrogent sur les formations, les actions sanitaires, managériales et commerciales à mettre en œuvre pour relancer économiquement leur établissement.
WEBINAIRE : Rouvrir son hôtel ou son restaurant,
Oui, mais comment ?
- Comment renouer avec les ventes au plus vite et par quelles solutions réactives ?
- Quel management mettre en place pour les équipes au contact de la clientèle à l’heure de la réouverture ?
- Quels protocoles envisager en cuisine pour organiser le travail et rassurer les équipes ?
- Comment analyser les premiers retours d’expérience en hôtellerie et en tirer des leçons efficaces ?
4 Meilleurs Ouvriers de France vous expliquent.
LE MARDI 19 MAI DE 14 H 00 A 15 H 00
http://inscription-webinar.lesateliersdusucces.com
Comment relancer son activité sous le signe de l’excellence ?
Qui sont les 4 experts ?
Rémi OHAYON, Meilleur Ouvrier de France en Communication Digitale, détaillera comment les professionnels du tourisme et de la gastronomie peuvent grâce à un kit de relance renouer avec les ventes.
Kevin CHAMBENOIT, Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel, service et arts de la table, expliquera le management à mettre en place vis à vis des équipes qui se préparent à de nouveau accueillir du public au sein d’un restaurant.
Stéphanie CHEVALIER LOPEZ, Meilleur Ouvrier de France Conseil et expertise en sécurité alimentaire, partagera les protocoles à mettre en place en cuisine pour organiser le travail et rassurer les équipes.
Marie-Fleur RAYNARD-LAUDE, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante des services hôteliers, témoignera de son expérience au sein de la Réserve Paris qui a déjà rouvert ses chambres au public.
Chaque participant pourra poser ses questions en direct aux experts.
Nous vous attendons aussi nombreux que déterminés à retrouver vos équipes et enchanter l’expérience de vos clients !
L’équipe Les Ateliers du Succès
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