Gault&Millau célèbre la région Provence-Alpes-Côte d'Azur

L’édition Provence-Alpes-Côte d’Azur du Gault&Millau Tour, a décoré ce lundi 28 avril 11 chefs et restaurateurs locaux.

Félicitations à nos clients !

• Edgar BOSQUEZ, Ekume, à Marseille – Trophée Grand de Demain
• Richard TOIX, Le Charlie – Domaine Bella Vista, à Porticcio – Trophée Techniques D’Excellence
• Christophe GAVOT, La Villa Gallici, à Aix-en-Provence– Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
• Julien ALLANO, Ju – Maison de Cuisine, à Bonnieux – Trophée Terroir d’Exception
• Elise CHANCLOU, Château de la Gaude – Le Art, à Aix-en-Provence– Trophée Jeune Talent en Salle

Et à tous les lauréats de cette superbe édition :

• Yoric TIÈCHE, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat Le Cap, à Saint-Jean Cap Ferrat – Trophée Gault&Millau d’Or
• Valentine LORCHER et Adrien Antelme, Soléa, à Aups – Trophée Jeune Talent
• Julien RICHARD, Le Seize, à Arles – Trophée Tradition d’Aujourd’hui
• Floriane GRAND, Blue Bay Marcel Ravin, à Monaco – Trophée Pâtissier
• Claire TRIMOLET, Pollen, à Avignon – Trophée Sommelier
• Josette et Pierre BATAILLE, Oasis du Petit Galibier, à Saint Zacharie– Trophée Accueil

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2025.