Gault&Millau célèbre la région Île-de-France

L’édition Île-de-France du Gault&Millau Tour, a décoré lundi 02 septembre 14 chefs et restaurateurs locaux. Félicitations à nos clients ! 

• Jean-Louis Nomicos, Nomicos à Paris – Trophée Gault&Millau d’Or
• Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc Paris à Paris – Trophée Sommelier
• Sébastien Tasset,Le Jardin du Goût à Héricy – Trophée Terroir d’Exception

Et à tous les lauréats de cette superbe édition ! 

• Gilles Choukroun, Baca’v à Paris – Trophée Accueil
• Jérôme Laurent, Empreinte à Paris – Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
• Arthur Dubois, Maison Dubois à Paris – Trophée Grand de Demain
• Antoine Villard, Dandelion à Paris – Trophée Jeune Talent
• Amandine Cabrol, Mosuke à Paris – Trophée Jeune Talent Service en salle
• Michael Bartocetti, Le Cinq à Paris – Trophée Pâtissier
• Geoffrey Lengage, Brion à Paris – Trophée Cuisine des Prairies et des Pâturages
• Jacques Faussat, Restaurant Jacques Faussat à Paris – Trophée Technique d’Excellence
• Frédéric Hubig, Astier à Paris – Trophée Tradition d’aujourd’hui

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2024.