Gault&Millau célèbre la région Grand Est

L’édition Grand Est du Gault&Millau Tour, a décoré lundi 28 octobre 12 chefs et restaurateurs locaux. Félicitations à nos clients ! 

• Pascal Bastian, Cheval Blanc à Lembach – Trophée Gault&Millau d’Or
• Jean-Paul Acker, La Cheneaudière à Colroy-la-Roche – Trophée Grand de Demain
• Thomas Koebel, Relais de La Poste à La Wantzenau – Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
• Pierre Forst, Le Bout des Canards à Lorquin – Trophée Cuisine des Prairies et des Pâturages
• Rosalie Boucher, Les Crayères à Reims – Trophée Pâtissier

Et à tous les lauréats de cette superbe édition ! 

• Michael Wagner, 1745 à Strasbourg – Trophée Accueil
• Valère Roussel, L’Atelier du Peintre à Colmar – Trophée Sommelier
• Paul Ianoco, Le Violon D’Ingres à Strasbourg – Trophée Jeune Talent
• Antoine Hughenin, Huna le Restaurant à Waldersbach – Trophée Terroir d’Exception
• Guillaume Kassel, Au Vieux Moulin à Graufthal – Trophée Technique d’Excellence
• Martin Mourisson, La Station à Metz – Trophée Jeune Talent Service en salle
• Mathieu Koenig, L’Arbre Vert à Berrwiller – Trophée Tradition d’aujourd’hui

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2024.