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04.10.2021

SIRHA 2021, se réunir enfin !

API & YOU

SIRHA 2021, se réunir enfin !

C’est avec un enthousiasme mutuel que nous sommes venus à votre rencontre sur le salon Sirha 2021 qui se tenait à Lyon ! Cette année, plus que jamais, nous avons ressenti une certaine émulation collective, l’envie de se projeter vers de nouveaux projets et une grande motivation à se mettre en marche vers la croissance.

Un clin d’œil à la Team France Cuisine qui a remporté le Bocuse d’Or avec Davy Tissot, aux Vice-champions du monde de la Coupe du Monde des Traiteurs David Bourne et Jérémie Gruson, un grand bravo à Corentin Gallene, Directeur du nouveau projet Fleur de Loire de Christophe Hay pour son titre du Trophée des Maîtres d’Hôtel et à Elie Trumeau pour le Trophée Masse !

Un grand merci à vous pour ces échanges aussi nombreux que riches et à nos équipes qui se sont mobilisées pendant 5 jours pour imaginer, ensemble, les solutions de demain !